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1分钟教你 在家自己做牛肉干!

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男朋友最爱吃牛肉干,那就给他一个惊喜,做一份爱心牛肉干。

调料:花椒、干辣椒、蒜头、生姜、香叶,盐和酱油

       不过,它做的过程比较花时间,如果晚上吃,午饭后就要开始做了哦。

1、 把牛里脊肉切成小指粗的肉条,再用盐、酱油、花椒和香叶把肉条拌匀,腌制4小时,牛肉就入味了。

2、把腌制好的牛肉放到冷水里,开小火煮10分钟左右,把血水除干净就行了,再把牛肉捞出来晾干。

3、在炒锅里倒入刚好可以没过牛肉的油,油热了就把晾干的牛肉倒进去炒,再加入大蒜片和姜丝,等到锅里开始冒出均匀的油花就可以放干辣椒了。

4、牛肉的颜色变成深褐色的时候再放一点盐和花椒就可以出锅啦。

5、 出锅后把油滤干净,等凉下来就可以吃咯。

怕做得不好,没关系

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